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大公開!蒨蓉狂瘦15公斤的菜單首度曝光!

很多人都羨慕蒨蓉可以瘦得這麼快,其實蒨蓉減重方法真的很簡單啦,就是依照三餐設計了一些「輕食」,而這菜單是讓大家可以照三餐正常吃的輕食,而且是非常有變化的,也無須什麼烹飪技巧,絕對可以讓大家可以吃得很健康、又有口感。
活力輕早餐—肉類和輕度的澱粉
蒨蓉所設計的早餐,比較多是高蛋白的食物,像是肉類和輕度的澱粉,因為好的澱粉是提供一天所需能量與活力的來源,只是吃澱粉要有一些學問和技巧,像是盡量在早、午餐吃,晚餐就不要吃,選擇一些輕度的澱粉,像是早餐吃全麥吐司就是不錯的選擇,千萬不要吃過於精緻的麵包或是難消化的糯米,這些都是超級會讓人肥的食物。

主食方面,建議大家可以吃五穀麵包、麥片、穀片、燕麥粥等等..,再加上一些水果或蜂蜜,就是香甜好吃又營養的早點了。台灣是水果王國,大家可以任意搭配自己喜歡的種類,不過像是西瓜、釋迦、荔枝都是一些太甜又容易上火的水果,就比較不適合,柳橙、葡萄柚、葡萄,少許的芒果跟草莓都是不錯的選擇。

營養輕午餐—綜合沙拉最好
中午吃的東西都可以跟平常相同,尤其一定要有澱粉,不然熬不到晚上或隔天,不過和早餐比較起來,中午的量要減少一半,或是也可以吃較低熱量的冬粉、蒟蒻麵等來取代傳統麵食。

建議大家沙拉也自己做,因為外面賣得一些生菜其實都不是一些很好的蔬菜,而且沒有纖維,像是蘿蔓就是便宜又好吃的選擇,而且又可以吃很久,可以沾一些起士粉或是淋一些和風沙拉醬、油醋醬等低熱量的醬料,因為千島醬的熱量超高,所以不建議。

蒨蓉做沙拉的方法是很隨性的,往往我都會開玩笑說我最擅長做的是剩菜沙拉,看冰箱裡有什麼料適合的就給他加下去,譬如說起士或乳酪,燻鮭魚或是煙燻火腿都跟生菜很對味,沙拉我覺得不一定要吃,可以看個人的需要,如果吃了主菜和澱粉後還是沒有飽足感的話,就再吃些生菜沙拉囉!

家常輕晚餐—少吃澱粉
晚上的飲食可是一大關鍵,所以要有所克制,真的是會比較痛苦一點,澱粉類要盡量少碰,如果想吃米飯、麵食時,最好用蒟蒻麵來替代。蒟蒻麵無須加醬,配上鹹甜的魚子醬和火腿數片,就是一道很輕的料理了。

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